Listado de productos por marca SAN BERNABÉ.

EL ESPÍRITU DEL RIOJA.

Vermut San Bernabé es elaborado a partir de vinos tintos de Rioja, con envejecimiento en barrica, a diferencia de la elaboración clásica de vermut hecha a partir de vinos blancos base y sin ningún tipo de crianza, lo que le confiere una personalidad y un sabor únicos.

A la utilización de varietales tintos clásicos de Rioja: tempranillo y garnacha se les une la aportación minero-orgánicas de nuestro viñedo en una de las zonas de mayor riqueza aromática para el cultivo de la vid.
Seguido de un envejecimiento posterior en barrica de roble de más de 3 años y una maceración en tinos de 6 meses.

Todo ello aporta a nuestro vermut San Bernabé un mayor volumen y complejidad aromática en boca y nariz; además de un color único: rojo rubí, que proviene de la uva tinta de Rioja y un ribete teja-yodado único, que le confiere el envejecimiento y la maceración de los botánicos.

Un carácter y personalidad única en el mundo de los vermuts.

Otro elemento clave en la elaboración del vermut San Bernabé son la delicada y especializada selección de las diferentes hierbas, semillas, raíces y frutos que conforman los casi 50 botánicos con los que se elabora nuestro vermut.

Además de los clásicos por excelencia como la artemisa, la genciana, las cortezas de cítricos y la canela; se suman otros de carácter autóctono como la santolina, el romero, la endrina, y el enebro recolectados en las pedanías de la Sierra de los Cameros a los Picos de Urbión. Una reserva natural y paisajística a escasa distancia de nuestro viñedo, cuya flora y riqueza arbustiva confiere al vermut unos matices únicos y singulares.