Vermut rojo San Bernabé Gran. Rsva. Esp.

Vermut rojo San Bernabé Gran Reserva Especial es un vermut elaborado a partir de vinos tintos de Rioja de las variedades tempranillo y garnacha.

Elaboración

Es envejecido durante 3 años en tinos de roble de 40 hl. Se macera a partir de una exclusiva selección de 49 botánicos entre los que destacan el ajenjo y la genciana y otros como cortezas de cítricos, manzanilla, clavo, canela, etc.

Nota de cata

De color rojo rubí con ribete teja.

En nariz destaca por sus aromas a frutas en licor, a hierbas silvestres de monte, muy especiado, complejo y con elegantes notas cítricas.

En boca sabroso, carnoso, estructurado, largo, persistente y muy equilibrado entre el dulce, el ácido y un amargo fino y elegante, que invita a seguir degustándolo.

Recomendaciones de consumo

Como aperitivo recomendamos tomarlo solo, muy frío o con una o dos piedras de hielo. Acompañado por un trozo de piel de naranja o limón.

E incluso podemos disfrutarlo a lo largo de la comida en comidas sabrosas y en la sobremesa como acompañamiento de postres.

Combina a la perfección con vinagretas, olivas aliñadas, encurtidos, mejillones, almejas, ahumados, cualquier producto del mar y todo tipo de pescados: atún, bacalao, salmón, anchoas...

reconocimientos