PANORÁMICO WINES

PANORÁMICO TIERROYA 2016

Este viñedo en extinción” de más de 70 años fue salvado de ser arrancado gracias a un trabajo mano a mano con Dionisio, su viticultor. Ahora nos toca a nosotros dar a conocer el punch y las maravillas de esta viña.

Su nombre viene de la forma local en la que los lugareños conocían a esta zona por su “Tierra Roja”, característica de sus suelos arcillo-ferrosos.

El clima es continental con influencia mediterránea y atlántica, la vendimia se realizó el dia 17 de octubre. Tras la vendimia, se procede a la maceración pelicular de la uva durante 24 horas antes del prensado. Después se realiza la fermentación alcohólica en roble durante 2 meses.

Este vino tiene una crianza en roble de 4 meses más.

 

Vista:

Color pajizo brillante.

Nariz:

Potente en nariz donde presenta complejidad y frescura. Predominan los aromas de fruta blanca (pera y manzana) con frutas de hueso entremezcladas con finas notas especiadas y tostadas de roble.

Boca:

En boca es muy fresco y vuelven a aparecer todas las notas afrutadas que aparecían en nariz. Vino potente, fresco y sorprendente. Puede presumir de una elegante acidez que lo hará perdurar varios años.

 

29,50 €
Impuestos incluidos
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